アイちゃんの作った和菓子「春風」

◆昨日は3日雛祭り。
 昨夜は、「けんさん」新聞の編集や海外からの研鑚学校参加についての問い合わせ対応などがあり、我が家・多摩実顕地に帰ったのは10時を過ぎていた。
 ロビーに行ってみると、雛祭りをお祝いしての「和菓子」がおいてあった。
 多摩実顕地のパンのお店「カントリー」でパン作りをしているアイちゃんが作った和菓子だった。アイちゃんの一言も添えてある。
−−「春風」 ポックリした黄味あんをういろう生地で包みました。−−
  
 ほんとうに美味しかった。アイちゃん、ありがとう。

◆機関紙「けんさん」3月号の編集もほぼ終了
 3月号の編集作業も、校正ゲラを待ち、来週月曜日に最終校正をする段階になった。
 今号は幼年部を出発する親達の記事や、子育て講座など、子育てが特集だ。原稿をお願いして、快く、短時間のうちに書いてくれた人が何人もいる。そんな人がいるから発行が続いているのだと思う。