ウランバートルから北に６５Ｋｍ先のバヤンチャンダマン市の草原の中にある農場から、ウランバートルのホテルに戻ってきた。
今回滞在は、スフバートル広場が近い中心地のByangol Hotelだ。
ホテルの窓からの風景。
農場滞在中は、水事情と設備事情を考慮して、シャワーは２度ほどしか利用しなかったので、ホテルに戻ったら先ずはシャワーを浴びて、下着を洗濯して、ほっと一息ついている。
◇草原滞在最後の昨夜は若者たちと食事会。
モンゴルでのお祝いごとの料理は、やっぱり「フオルフォック」という骨付き羊肉を蒸し焼きにした料理だ。
これを、手掴みでかぶりつく。
◇草原で育つ子供たちは乗馬がうまい。
小さい時から、大人に習って乗りこなす。
夕方、僕もおとなしい馬を選んでもらって、手綱を引いてもらい１００ｍほど乗せてもらった。
◇朝夕の牛の乳しぼり。
農場で家畜のお世話をしているシンバイヤル君は、乗馬もうまいが、乳しぼりもうまい。
この牛乳が、ヨーグルトになったり、チーズになったり、美味しくいただいた。
◇馬乳酒。
夕食が終わった後に、近くの遊牧民のところに馬乳酒を買いに行く。
８時半頃だが、モンゴルはまだまだ明るい。
可愛い遊牧民の娘さんが、馬の乳を入れてある桶を撹拌していた。
やらせてもらったが、かなり力がいる作業だ。
お姉さんの方が、計量してペットボトルに入れてくれた。
◇今日の午前中、農場を後にしてウランバートルへ。
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