町田店も年末体制で、僕も朝からスタッフに入る。 朝の開店準備が終わった後は、味わい広場を担当。 今日の土曜日、暮れの２１日。冬至の日だ。 今日の味わい広場は、「焼き鳥」と「豚串の炭火焼」と「味噌たんぽ」。 １１時頃から冷たい雨が降る。 僕が担当…