溜まった新聞に目を通していたら、東京新聞日曜版「あの人に迫る」に農産物流通コンサルタントの山本謙治さんがインタビューに答えていた。 山本さんは、廃棄食品の横流しや、産地や食品偽装問題などを「日本の食の安さが問題の根底にある」と指摘して、その…
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